Prodotti genuini di una terra genuina

Porta in tavola il Trentino con i prodotti tipici della Cooperativa Agricola Agri 90

Sono tanti i prodotti genuini coltivati dalla Cooperativa Agricola Agri 90, una terra dal volto rurale, dove l’agricoltura di montagna ha un ruolo importante e fondamentale.

Agri 90 non è solo Farina Gialla di Storo e Farina Bianca di Storo. Si spazia dalla vendita di Gallette di Granoturco, alle fette di Polenta Pronta alle patate e ai piccoli frutti.

 

Nel nostro punto vendita si possono trovare anche prodotti locali e bio come i crauti, le rape, il radicchio dell’orso, il sedano di rapa, le mostarde, il cuore di tarassaco, il pesce salmerino, le grappe trentine, i vini e l’olio del Garda.

Farina gialla di Storo

Dal caratteristico granoturco Nostrano di Storo, le pannocchie, raccolte alle prime brume d'ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, vengono lentamente macinate per conservarne intatti i principi nutritivi e seduzioni di profumi, sì da farVi assaporare la vera "polenta di montagna".

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Farina bianca di Storo

La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento tenero che viene coltivato con metodi tradizionali nella piana di Storo. La caratteristica più apprezzata di questo prodotto è l’utilizzo di tutte le componenti del chicco di grano compresi il germe e la crusca, parti più ricche di sostanze nutritive.

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Gallette di Granoturco

La galletta di granoturco Nostrano di Storo porta un pezzo della Valle del Chiese in tavola. Pressate a caldo, le gallette sono ottenute con l’aggiunta di acqua e sale. Rigorosamente senza glutine, sono ottime da guarnire con una fetta di speck della Valle del Chiese o con un cucchiaio di marmellata ai frutti di bosco.

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Fette di polenta pronta dorata

Le fette di polenta pronta dorata (senza glutine) ottenute con la conosciuta e apprezzata Farina Gialla di Storo, sono considerate un prodotto finito ottimo per un pranzo veloce e all’ultimo minuto. Caratteristica peculiare? Il gusto della vera “polenta di montagna” trentina.

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Piccoli frutti di bosco

Agri 90 coltiva un'ampia varietà di piccoli frutti. La produzione copre il periodo che va da maggio/giugno fino ad ottobre/novembre. I nostri frutti possono essere consumati freschi o in colorate e gustose macedonie. Ottime sono anche le marmellate ed i succhi di frutta che se ne possono ricavare.

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Ortaggi e verdure

Patate, carote, cavolo cappuccio, sedano, zucchine, fagiolini e tanti altri prodotti coltivati nelle zone trentine. Gli ortaggi di Agri 90 sono coltivati con metodi naturali che lasciano integri i sapori e gli odori degli ortaggi portando sulla vostra tavola gli antichi profumi della nostra terra.

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