Polenta con farina gialla di Storo
Dal caratteristico granoturco della Valle delle Chiese, le pannocchie, raccolte alle prime brume d'ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, vengono lentamente macinate per conservarne intatti i principi nutritivi e seduzioni di profumi, si da farVi assaporare la vera "polenta di montagna".
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La polenta "Carbonera"
Questa ricetta coniuga i deliziosi sapori della farina gialla si Storo, del formaggio e del salamino.
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Polenta Macafana
Mettere a bollire in una pentola un litro di acqua salata, quando avrà raggiunto l'ebollizione aggiungere la cicoria lavata e tagliata finemente e dopo un paio di minuti unire la farina e proseguire la cottura per circa 25 minuti...
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Biscotti con Farina Gialla di Storo
Con questa facile ricetta potrete stupire i vostri amici con dei deliziosi biscotti preparati con la nostra farina gialla.
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