Pasticcio di polenta e salsiccia
Esistono mille modi per riciclare la polenta avanzata: noi vi suggeriamo un piatto ricco e saporito perfetto per le giornate più fredde!
Ingredienti:
- polenta di Storo avanzata
- salsiccia
- formaggio Fontal (o fontina)
- grana Trentino
- burro
Preparazione:
Tagliare il formaggio a cubetti.
Sbriciolare la salsiccia e rosolarla in una padella antiaderente facendo perdere il grasso.
Imburrare una pirofila grande (o più pirofile monoporzione) e distribuire a strati la polenta a pezzetti, i dadini di formaggio e la salsiccia.
Spolverare con del grana grattugiato e dei fiocchetti di burro e infornare a 180° per una ventina di minuti, fino a quando inizierà a formarsi una crosticina in superficie.
Servire caldo.
