Biscotti canapa e cannella
Una ricetta semplice per una sana e nutriente colazione.
Ingredienti:
50 g. di farina di canapa di Storo
250 g. di farina bianca di Storo (tipo 1)
1 uovo
130 g. di olio di semi
110 g. di zucchero di canna integrale
1/2 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella
Preparazione:
Sbattere l’uovo con lo zucchero.
Aggiungere poco alla volta le farine, l’olio, la cannella ed il lievito. Impastare bene il tutto, quindi formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per almeno un’ora.
Infarinare bene il piano e stendere l’impasto in una sfoglia alta circa 1cm.
Ritagliare i biscotti della forma desiderata, disporli su na teglia foderata con carta forno e cuocere a 180°C per circa 10-12′.
