L'oro rosso
di Storo

Agri ’90

Cooperativa di agricoltori del Trentino

 

logo-25-agri90-2Benvenuti nel sito di Agri’90, una Cooperativa di agricoltori della parte sud-occidentale del Trentino, che offre alla clientela tutti i prodotti della terra di montagna, forti e genuini, abituati da sempre a combattere, senza aiuti esterni, contro le intemperie. Così è il grano, così sono le fragole e i lamponi, i marroni, il cui sapore caldo ricorda le serate d’inverno passate a tavola con gli amici, e gli ortaggi, elementi per piatti dal sapore contadino.

 

Nel sito troverete le descrizioni dei nostri prodotti, della cooperativa, del nostro modo di lavorare e della cura con cui trattiamo i regali che la terra ci offre. Inoltre grazie alla collaborazione con il CIO-Serene Star è possibile acquistare direttamente online la famosa Farina gialla di Storo.

I nostri prodotti

LE TRADIZIONI E LE PASSIONI DI AGRI 90

Farina gialla di Storo

Dal caratteristico granoturco Nostrano di Storo, le pannocchie, raccolte alle prime brume d'ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, vengono lentamente macinate per conservarne intatti i principi nutritivi e seduzioni di profumi, sì da farVi assaporare la vera "polenta di montagna".

Farina bianca di Storo

La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento tenero che viene coltivato con metodi tradizionali nella piana di Storo. La caratteristica più apprezzata di questo prodotto è l’utilizzo di tutte le componenti del chicco di grano compresi il germe e la crusca, parti più ricche di sostanze nutritive.

Gallette di Granoturco

La galletta di granoturco Nostrano di Storo porta un pezzo della Valle del Chiese in tavola. Pressate a caldo, le gallette sono ottenute con l’aggiunta di acqua e sale. Rigorosamente senza glutine, sono ottime da guarnire con una fetta di speck della Valle del Chiese o con un cucchiaio di marmellata ai frutti di bosco.

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